Asemenea senzatii gustative meritau repetate, asa ca m-am pus in executie. Reteta de mai jos e adaptata preferintelor mele, prietenii si familia apreciind rezultatul.

Reteta pentru placinta cu spanac si tofu 

 Ingrediente:

• Un set de foi de placinta cumparate din comert. Am facut o data reteta cu foi de placinta preparate in casa de mama, au dat gust aparte si fragezime placintei, insa discutam deja despre alta reteta
• 600 grame spanac proaspat, spalat, curatat.
• 400 grame tofu. Eu folosesc doua pachete de tofu simplu de la Sanovita. Il prefer pe acesta in locul celui de la Inedit care este in saramura.
• 400 grame praz. Eu folosesc 2 praji mari
• 4-5 linguri de seminte de in rasnite, puse la inmuiat pentru 15 minute in 10 linguri cu apa.
• 4-5 linguri ulei pentru preparare termica
• 2 lingurite seminte de chimen
• Sare, piper
• O lingura ulei intr-o jumatate de ceasca de apa pentru uns foile de placinta

Mod de preparare

Incalzesc intr-o oala apa pana cand incepe sa fiarba si inchid focul. Cu o paleta cobor frunzele de spanac, pe rand, in oala cu apa fierbinte si le las pentru 2-3 secunde dupa care le scot. Las frunzele de spanac oparite la scurs si inainte de a le toca, le presez usor pentru a elimina excesul de apa. Prazul il tai rondele subtiri. Tofu il maruntesc intr-un castron cu ajutorul unei furculite – prefer sa am bucati mai mici si mai mari de tofu, de aceea nu il dau pe razatoare.

Proaspat scoasa din cuptor

Pentru sedintele individuale de consiliere pentru Dezvoltare personala si Yoga, Nutritie si stil de viata, afla mai multe aici: Activitati si Programe

Iti sunt alaturi,
Mirela Ivaz

Hai sa ne conectam si pe Facebook:
www.facebook.com/ivaz.ro

Acum ma gasesti si pe YouTube:
www.youtube.com/channel/UC9wyAIlClyI9eqqxUnhBo1Q